– kalveculotte Langtidsstegt – Køkkenets favorit – med sin milde smag, den lille fedtkant i toppen og når vi langtidssteger kalveculotten bliver den mør som smør. – Kalvefilet Langtidsstegt (mer’ pris kan forekomme) – Oksefilet Langtidsstegt – Oksemørbrad (mer’ pris på regnes) – Grillet Svinemørbrad – Sort fodsgris –…
– Pommes-Anna – tynde skiver af kartofler med smør og timian – Vores favorit – Kartoffel timbale, knust kartoffel vendt med urter og æg – Kartoffel spyd, Nye kartofler på grilspyd, stegt i smør – Smørstegt kartofler med vilde urter – Nye kartofler vendt i smør og Persille –…
– Rødvins sauce – Timian sky sauce – Pebersauce – Paprika suace – Whisky Sauce – Bearnaise sauce – Glace tilsmagt med chokolade fra Valrhone (+ 15,-kr. pr. person) – skulle du have en anden favorit sauce eller andre ønsker hører vi meget gerne om dem også.
– ved Tallerken anretning server vi altid 1 slags grillet grøntsag på tallerken, og så server vi smør stegte grøntsager a part i en skål på bordet. Det grillet grønt kan f.eks være. – Grillet Gulerod med top – Grillet grønne Asparges – Grillet Pak Choi – Salt bagt…
