Nytårsmenu 2021-2022

Efter sidste års overvældende antal bestillinger og de mange flotte tilbagemeldinger på vores nytårsmenu, er vi nu tilbage med endnu en velsmagende og smuk menu at slutte året af med.

Både i smag og udseende er årets nytårsmenu fra Hestetorvet Selskabslokaler et sikkert hit, nem at gå til & endnu nemmere at få til at se smuk ud på tallerkenen.

Med de mange fin tilbagemeldinger fra sidste år, samt forespørgsler på årets menu, har vi godt kunne fornemme at de sprøde kræmmerhuse(wonton) med mørdbradspidserne, er ønsket som en del af dette års menu. Så de er igen at finde i vores nytårsmenu, dog med nye spændende og velsmagende garniture.

Vi giver dig her muligheden for, at servere retter i bedste gourmetstil, på årets sidste aften. Med gode & smagfulde råvarer, garanterer vi en nytårsmenu som I sent vil glemme.

For at gøre det så nemt & overskueligt for dig som overhovedet muligt, kan du trin for trin blive fulgt igennem tilberedning & anretning, i den medfølgende menu guide

4-retters menu – 445,-kr. pr. couvert

min 2 Couverter

Friskbagt Maltbrød
med havsalt & kuvertsmør

Ingefærsyltede mørbrad
Mørbradspidser i sprød wonton, med chili og Wasabi mayo.

Rimet Laks & Brændt hvidløg
Laksekroket af risotto med parmesan, Hertil Citron rogn, purløgscreme
& sort koraltuille.

Tournedos af Oksemørbrad (ca. 225g.)
Pommes-Anna, smør grillet Pak-choi, syltede kantareller & trøffelsauce

Hvidchokolade med Karamel
Mørkchokoladebund med knasende jordbæris, pistacie & krystalliseret chokolade.

afhentes hos Hestetorvet Selskabslokaler
31/12-2020 fra kl. 11.00 til 15.00
Hestetorvet 3
4000 Roskilde

Medbring egen kasse/poser til at fragte maden hjem i, samt din kvittering du har modtaget på mail,

OBS. Der er begrænset antal, så vent ikke for længe med at bestille din menu.

Sidste dato for bestilling er 29/12-20.

Menu information:

Menuen er forberedt. Den skal derfor blot tilberedes & anrettes. Der medfølger nem og overskuelige vejledning med gennemgang af alle 4 retter. Ønsker du det fuldendte look på dine anretninger, anbefaler vi, at der købes lidt krydderurter til at toppe af med (evt. brøndkarse, kørvel eller citronmelisse).

I samarbejde med vores faste vinleverandør har vi sammensat denne spændende og smagfulde vinmenu, der kan tilkøbes til nytårsmenuen.

Kransekage

Kransekage m/ Nougat 2 pers. 49,-kr.

Kransekagetårn 6 pers. 129,-kr.

Bobler til Kransekagen

Cava · Semi Seco · Vallformosa 149,-kr.

En frisk og livlig cava med søde toner af frisk frugt, æble og moden fersken. Cavaen er til den søde side og fungerer godt som aperitif eller til desserter.