- Hvidvinsdampet muslinger med urter
- Skaldyrssalat med dild
- Rejer vendt i chili, ingefær & citrus
- Tigerrejer på spyd i mild chilisauce
- Koldrøget laks på spæd salat
- Varmrøget laks på sprød salat & citron
- Varmrøget peberlaks på sprød salat & citron
- Bagt laks med paprika & lime
- Varmrøget ørred på spæd salat (serveres hel på fad)
- Torsk marineret i citrus
